緣定生 1星
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用料
排骨:一根、姜片:二片、盐: 一点
白糖:适量、白胡椒粉:一点、生抽:一点
料酒:一点、面粉:适量、生粉:适量
鸡蛋:一个、番茄酱:适量 、油、炸排骨 、熟白芝麻:装饰点缀用
番茄酱排骨的做法
1.排骨放冷水锅里绰水.放二片生姜.水开后.让它煮5分钟后捞出清洗干净.排骨让卖肉师傅给剁小一点儿!我这个本来是要炖汤的.大块了一些!
2.处理好了的排骨放大碗里.然后放一点盐.白胡椒粉.生抽.料酒.都不用太多.能稍微提一点儿味道就行!然后搅拌均匀...放一边静置15分钟以上!这是让它入味.着急吃的也可以不用等.味道会差一点儿!
3.然后把排骨里面水倒掉.打一个鸡蛋下去.面粉和生粉按面粉少.生粉多放下去搅拌
4.让每一块都能裹上面糊就行...
5.锅里倒油.中小火加热..
6.然后把排骨放下去炸.用中小火..
7.炸至表面金黄色就可以捞出来备用...
8.番茄酱这牌子的比较好吃.爱吃辣的.可以买这个牌子的辣番茄酱.个人觉得更好吃..家里刚好吃完了就没用!是黄色包装的!
9.锅里放小半碗水.一勺白糖.根据排骨多少挤番茄酱..
10.然后中小火搅拌加热至粘稠...
11.把炸好的排骨倒下去搅拌均匀..
5小时前
尛學鉎 4星
共回答了476个问题 评论
用料
排骨:一根、姜片:二片、盐: 一点
白糖:适量、白胡椒粉:一点、生抽:一点
料酒:一点、面粉:适量、生粉:适量
鸡蛋:一个、番茄酱:适量 、油、炸排骨 、熟白芝麻:装饰点缀用
番茄酱排骨的做法
1.排骨放冷水锅里绰水.放二片生姜.水开后.让它煮5分钟后捞出清洗干净.排骨让卖肉师傅给剁小一点儿!我这个本来是要炖汤的.大块了一些!
2.处理好了的排骨放大碗里.然后放一点盐.白胡椒粉.生抽.料酒.都不用太多.能稍微提一点儿味道就行!然后搅拌均匀...放一边静置15分钟以上!这是让它入味.着急吃的也可以不用等.味道会差一点儿!
3.然后把排骨里面水倒掉.打一个鸡蛋下去.面粉和生粉按面粉少.生粉多放下去搅拌
4.让每一块都能裹上面糊就行...
5.锅里倒油.中小火加热..
6.然后把排骨放下去炸.用中小火..
7.炸至表面金黄色就可以捞出来备用...
8.番茄酱这牌子的比较好吃.爱吃辣的.可以买这个牌子的辣番茄酱.个人觉得更好吃..家里刚好吃完了就没用!是黄色包装的!
9.锅里放小半碗水.一勺白糖.根据排骨多少挤番茄酱..
10.然后中小火搅拌加热至粘稠...
11.把炸好的排骨倒下去搅拌均匀..
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