曾經的單純 1星
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1、将羊骨头和羊肉洗净,烧一锅开水,将骨头和绿豆放入锅内,煮10分钟左右,捞出。
2、用冷水冲洗掉骨头表面的血末,不要把羊骨头里面的骨髓洗掉了。
3、重新烧一开水,等水开后,先放入拍碎的姜、蒜和葱结,煮几分钟,将骨头放入,大火烧开,盖上锅盖,换大火煮2到3个小时,放入适量的枸杞。
4、出锅前加入盐和少量烫过的芹菜或者香菜,即可完成。
19小时前
老街慵猫 4星
共回答了412个问题 评论
羊大骨洗净放大锅,水一定要多放,锅里放适量醋,鸡精,料酒,姜,大蒜,大火烧开舀出浮沫,大火十分钟,中火半小时后放入适量盐即可
17小时前
回答问题
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