炒西兰花要不要焯水

缠绵对抗 1个月前 已收到2个回答 举报

已满的男生 4星

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炒西兰花需要焯水。西兰花之所以需要焯水,是因为这样可以保持它本身的翠绿色泽,让其看上去更加好看,而且还能将它里面的异味和一些杂质去除掉

11小时前

26

不堪的浮华 3星

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炒西兰花一定要焯水,焯水的的目的是能让西兰花熟的快,不夹生,炒的时间短,减少营养物质的流失。

最后焯水的时候一定要记得加一点油和食用盐,这样能保证炒西兰花又绿又脆,焯完水之后可以凉水过一遍。

9小时前

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