可可粉和巧克力粉的区别

枯骨成双 1个月前已收到1个回答举报

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儚芉年辶纞 3星

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1、原料不同

可可粉是可可树结出的种子，经过加工研磨去除可可脂成分得到的粉末，是制作巧克力的原料之一；而巧克力粉是由可可粉、可可脂、牛奶和其它添加剂等混合制成的。

2、用途不同

可可粉主要用于烘焙使用，可以用来制作巧克力、冰淇淋、糖果、蛋糕等含可可的食品；而巧克力粉多用于冲调饮品。

8小时前

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