君子很虚伪 1星
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主料:
干香菇100g
洋葱100g
辅料:
豆瓣酱2勺
黄豆酱4勺
调料:
姜末适量
蒜末适量
小米椒碎适量
生抽适量
老抽少许
蚝油少许
五香粉少许
白糖2勺
盐少许
做法:
1. 香菇冲洗干净,用温水浸泡2小时左右。
2. 攥干水分。
3. 尽量切碎一点。
4. 半个洋葱切碎。
5. 炒锅放油烧热,放入一半蒜蓉、姜末、小米椒炒香。
6. 放2小勺豆瓣酱。
7. 炒出红油。
8. 放4勺黄豆酱。
9. 炒出酱香味。
10. 加少许盐,翻炒片刻。
11. 放入适量生抽和少许老抽。
12. 放适量蚝油。
13. 翻炒片刻。
14. 放少许五香粉。
15. 放2小勺白糖。
16. 出锅前放入另一半蒜蓉。
17. 翻炒均匀。
18. 成品
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