冻梨为什么要先冻4天

孰輕孰重 1个月前 已收到3个回答 举报
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臾凉炙城 3星

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是为了让它的颜色变黑。

一般都是视气温而定。 冻梨之所以会变成黑色是因为其中的成分发生了化学反应所引起的，其反应速率与环境气温有很大的关系，一般来说气温越低，温度差越大的话变黑所需要的时间也就越短，如果是在北方进行冻梨的话，那么一般只需要4天就可以了。而如果是在家中冰箱中制作冻梨的话，因为气温最低只有零下18℃，而且气温是比较恒定，所以一般需要10-15天不等。

14小时前

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蒼蠅蚊子 1星

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冻梨是东北的一种特产，很具有东北的特色，东北由于天气原因，新鲜水果较少，冻梨就是放在冰箱冷冻而成，那冻梨要在冰箱冻多久呢？下面就来具体看看吧。

冻梨要在冰箱冻多久

冻梨要在冰箱冻一周左右。 冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖把梨冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。

12小时前

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煙花般愛情 4星

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因为提前冻四天能使它吃的时候口感更好

9小时前

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