鮥魜約錠 2星
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1.土豆削皮
2.再把它切成小丁
3.这把小丁放入清水中。
4.淘洗两到三遍。
5.锅中开火放油
6.把小丁放入锅中
7.用小火翻炒
8.炒到土豆变软
9.把炒好的小丁放入碗中。
10.加入少许食盐和淀粉,玉米淀粉也可以。
11.把它们揉搓在一起,揉成团
12.把揉好的团放到保鲜膜上。
13.在盖上一层保鲜膜。
14.再擀成薄饼。
15.再把上面的保鲜膜撕开,用小刀切成方块。
16.再把方块捏成椭圆形。
17.锅里油七分热时,把它们放入锅中。
18.开中小火慢慢炸至到漂浮起来。
19.差不多,炸3到4分钟。
20.然后再加热油温。
21.再放入土豆饼
22.再继续炸1分钟。
23.等炸到两面金黄时,就可以来控油了。
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