喉咙都沙哑 1星
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土豆丝裹上用面粉,鸡蛋,玉米淀粉调成的糊再炸,具体做法如下:;食材:土豆两个、小葱若干、鸡蛋一个、面粉两大勺、玉米淀粉一大勺、盐 一勺、五香粉一勺、花椒粉一勺;步骤:;
1、土豆擦成丝;
2、葱切碎末。;
3、起盆调制面糊,面粉两勺,玉米淀粉一勺,盐两勺,花椒粉一勺,五香粉一勺,最后打一个鸡蛋搅拌一下。;
4、分次加水搅成糊状。;
5、将土豆丝和葱花放入面糊中;
6、搅拌均匀。;
7、起锅烧油,油六成热。;
8、将土豆夹成团,进锅油炸,入锅时筷子夹住不放,待到成形再放开。;
9、炸至金黄色捞出沥干油即可。
21小时前
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