凉拌青莴笋做法

柔美中分 2个月前 已收到1个回答 举报

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用料

莴笋 2根

大蒜 3瓣

糖 适量

醋 适量

盐 适量

香油 少许

花椒油 少许

红辣椒或胡萝卜 1/4个

做法步骤

步骤 1

青笋,去皮

步骤 2

青笋切三段,清水洗净

步骤 3

青笋片

步骤 4

切丝,盛容器

步骤 5

洒盐,搅拌均匀,淹10分钟

步骤 6

捞出,用凉洗两次,

步骤7

青笋丝、红辣椒再泡水10分钟,捞出,控干水份,放容器里。

步骤 8

蒜拍碎,放青笋上 加入糖、醋、盐、花椒油、香油 拌匀即可

2小时前

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