请教椰子糕的做法

快乐中 1个月前已收到3个回答举报

浅唱内段情 4星

共回答了444个问题采纳率：96.2% 评论

材料：椰浆450公克，鲜奶1300公克，椰子粉80公克，明胶片15公克，玉米粉150公克，白砂糖200公克，水400㏄

　　做法

　　1、将明胶泡水至软备用。

　　2、将水倒入锅中，加入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖与作法1的明胶，边煮边搅拌至水滚。

　　3、将作法2的材料过滤后倒入平面模型内待冷，再放入冷藏室冷藏2小时。

　　4、将作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。

6小时前

伊人待闺中 3星

共回答了34个问题评论

椰子糕材料：椰子粉、鲜奶油、鸡蛋、糯米粉、米粉，糖适量。家庭简单做法：

1.鸡蛋搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。

2.把鸡蛋、椰子粉和糯米粉和米粉（比例1：1）、糖混匀，然后倒入容器。

3.放到蒸笼蒸（没有蒸笼就用锅蒸），蒸到熟透，具体蒸的时间要看你做的分量。OK，做好了，可以跟你的家人一起分享了。

4小时前

月出东山 3星

共回答了324个问题评论

食材用料椰子浆三分之一罐、白糖100克、鱼胶粉35克、炼奶8勺、开水600克椰子糕的做法1.准备好材料2.先把白糖跟鱼胶粉混合3.把烧开的水直接倒到混合好的鱼胶粉跟白糖里，边搅合，然后会看到水逐渐变透明的黄色4.依次倒入椰浆跟炼奶，边搅合直到全部溶解5.把搅合好的3倒进急冻的容器里（容器可以铺上保鲜膜，以使椰子糕容易取出容器），最后晾凉后放冰箱急冻三个小时即可。

1小时前

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