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油 20克
盐 1小勺
面粉 300克
鸡蛋 1-2个
牛奶 160ml
酵母粉 3g或2小勺
炸大果子的做法步骤
步骤 1
面粉加入盐，鸡蛋，酵母粉，牛奶慢慢加入看其变化，面稍微软一点点哦，揉成面团，用保鲜袋或保险膜包裹好，放入冰箱冷藏发酵比较好。第二天早上起来把面拿出来，⚠️千万不要揉，直接杆成饼。
步骤 2
杆成面饼成长方形，切成大小一致的条，两个面条中间用蘸湿的筷子按压，盖在一起，再次按成花形不需要加水。两头可以扭花，可以不弄。
步骤 3
一定要小火，防止外面炸糊，里面没熟现象。筷子放入油锅把旁边冒泡就可以放入油条，勤翻 以免炸糊。
步骤 4
这样就可以了
步骤 5
配上一碗自己家豆浆机榨出的香浓豆浆，早餐完美
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