流萤花火 1星
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步骤/方式1
主料:鸡杂500克,姜丝20克,青椒40克,生粉10克,红椒40克,生抽1汤匙,盐10克,料酒1汤匙,胡椒粉3克,鸡精2克
鸡杂洗净,用3克盐抓一下,反复洗几次,切片备用
步骤/方式2
鸡杂全部切好放入1汤匙生抽,1汤匙料酒,3克胡椒粉,10克生粉,抓匀腌制10分钟
步骤/方式3
锅里放入5ml油爆香20克姜丝
步骤/方式4
放入腌制好的鸡杂大火爆炒至断生
步骤/方式5
放入80克青红椒翻炒均匀烹去1勺料酒,放入7克盐和2克鸡精翻匀
步骤/方式6
出锅装盘
21小时前
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