纯粹想念 4星
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1 虫草也可常用之与鸡、鸭、猪、羊肉等炖服,但应注意:
1.
从药效和经济两个角度考虑,虫草每次3—4克即可,相应地炖汤时所加的肉和水也不宜太多,尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”;
2.
虫草的炖煮时间不宜过长,最好不要超过2个小时,一般1小时左右即可,且宜采用“文火”,火力不要过大、过猛,若为求肉质酥软,可先炖一段时间内,之后再下虫草。
19小时前
只有海知道 2星
共回答了227个问题 评论
虫草被称为软黄金,用最简单的方式做更能突出其功效,可以炖如乳鸽,乌鸡
17小时前
回答问题
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