寔冭哆 2星
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非常不错。大董的烤鸭与众不同。大董在烹饪工艺上有了大的改变,从健康的角度为食客考虑是大董创新的基础,这也是他的店生意红火的原因。
大董烤鸭的鸭皮口感是最特殊的,真正的“酥不腻”,而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。
又专门选用了甜度比较低的方粒白糖,用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间,不用咀嚼也能化掉,口感层次丰富,也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。
比较而言大董家的烤鸭吃起来感觉油脂要少一些,据说经过测试,脂肪含量比传统烤鸭要低得多。
22小时前
回答问题
大董是什么
迩是矿泉水
大董为什么那么贵
千秋不负
你有张良计 我有过桥梯 音 是什么典故啊
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你有张良计 我有过墙梯 出处何典故
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你有张良计 我有过墙梯 来自什么典故
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