不用蒸米做蛋炒饭

我们做蛋炒饭的话是需要蒸米的，我们把米饭蒸好了的话，然后把它放置一段时间，然后就可以去委屈，用来炒饭了。

然后我们把鸡蛋打碎。呃，留下来备用，然后切点儿葱花。

这样我们可以起锅烧油，然后把鸡蛋放在油里。

然后再把米饭放到鸡蛋里，然后我们不停的翻炒，放入适当的调料就可以出锅啦，这样就是我们是可以蒸米，然后来做蛋炒饭的。

用料

白椰菜花 一个

西兰花 小半个

青瓜 小半截

胡萝卜 小半截

鸡胸肉 100g

鸡蛋 一个

蚝油 适量

做法步骤

1、胡萝卜、青瓜、西兰花切成小丁待备用。

2、白椰菜花洗净后削出顶部，剁成碎粒。

3、鸡胸肉中加入料酒和盐腌制。

4、鸡蛋打发后倒入锅中中小火翻炒，盛起待备用。

5、中小火翻炒白椰菜花碎粒，不断翻炒6分钟。

6、胡萝卜、青瓜、西兰花小丁全倒入锅中一同翻炒片刻。

7、再加入鸡胸肉和鸡蛋碎继续翻炒4分钟。

8、把所有的蔬菜粒炒熟透后盛起即可食用。

把米再睡里泡到能做蛋炒饭需要的时间更长....更麻烦..想吃蛋炒饭最简单的方法就是预约....这一顿吃白米饭炒菜 下一顿饭吃蛋炒饭..........也可以饭店直接买米饭，便宜的很，生米最少要浸泡4个小时以上，捞起来控水再下锅炒，炒饭时要不时加少少水，不断翻炒，快好了再倒下打好的蛋液，翻炒均匀。

蛋炒饭的米必须是熟的才可以不蒸米，没法做蛋炒饭

当我们把这些食材都准备好之后，就可以开始制作他了。我们首先要把花菜给他清洗干净，清洗干净之后我们要给他焯水，焯一遍水之后我们给它切成末。然后我们把黄瓜给它取出来，把黄瓜清洗干净，然后再把胡萝卜给它清洗干净。

等我们把黄瓜和胡萝卜清洗干净之后，我们给它切成小丁。然后我们再取出一个碗来，把鸡蛋打入碗中，然后我们用筷子给他搅散了。然后我们取出一个锅子来给锅中放入少量的油，然后我们给他烧热，烧热之后我们再把虾皮和胡萝卜放入锅中给它翻炒一下。

翻炒好了之后，我们再加入适量的花菜和黄瓜，然后继续翻炒均匀。翻炒均匀之后我们把它搁到一边，然后在另一边把蛋液倒入锅中。然后我们把蛋液炒散了之后，我们就可以给他一起混合均匀。

混合均匀之后我们再加入适量的盐，然后继续给他翻炒，翻炒到食材变的金黄色熟透之后就可以了。然后我们就可以给他出锅装盘了。这就是今天我要给大家介绍的无米蛋炒饭了。