原来是青芬 3星
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1.人工菌洗净撕成条状。
2.蒜切片。
3.干辣椒切成小段。
4.姜切丝葱切段。
5.热锅里烧好油,干辣椒先放进去一分钟,立即投入蒜片,再放入人工菌。
6.大中火翻炒至熟(大约8分钟),起锅以前撒盐和放葱段和姜丝即可。
材料:新鲜的枞菌2斤、植物油1斤半、盐适量
做法:1、新鲜的枞菌洗干净泥土和杂质冬季菜谱大全
2、然后一个个掰成小块,放在滤水盆中沥干水分
3、锅内放油烧至八成热,放入枞菌,枞菌中的水分没办法完全滤干净,所有刚开始的时候会出一些水,没关系,中火慢慢让水分蒸发
4、水分慢慢变成没有的时候,改小火继续熬制,中间不停地用锅炒翻动一下
5、等枞菌慢慢变小变色且周边稍稍卷起的时候就说明差不多了
6、放适量盐翻炒均匀就可以出锅了家常菜做法大全
7、做好的枞菌油密封放冰箱冷藏,要吃的时候取一些出来
补充说明:1、有些人做枞菌油的时候还会放一些香料,我通常不放,因为觉得会抢去枞菌的鲜味,而且觉得只放盐的枞菌油更好保存。
2、没有新鲜的枞菌,用其他的干菌其实也是可以做菌油的。
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