龙井黄金叶是什么品种

“黄金叶”是安吉白茶的新种，干茶价格在5000~10000每斤；且供不应求；因为目前的黄金叶都被作为茶苗出售。黄金芽和黄金叶市场价一样，与其他茶叶价格相比，算中高档。口感上相比，黄金叶比黄金芽的口感要浓，在市场上有的人喜欢喝浓一点，有的人喜欢喝淡一点，茶叶的加工方式可以是毛峰形，可以是龙井形。

黄金叶茶叶特点

1、黄金叶是一枝独秀类茶品，是一种特色的黄叶茶品种，茶叶颜色金黄，茶叶的品名由此而来。黄金叶即是茶树的珍稀品种，也是茶叶中的名贵名品，黄金叶和传统的白茶不一样，它是特殊种类，是茶中极品。2、出芽即黄是黄金叶的一种特殊的生理机制，幼嫩芽四季呈玉黄色，嫩采摘的嫩芽金黄，故采摘时间为每年的四月至十月底。黄金叶最大特征在于“三黄”：干茶亮黄 、汤色明黄、叶底纯黄。黄金叶茶中含有丰富的营养物质包括，挥发油、生物碱、黄酮类等多种有效性成份，铁、钙、锌、镁、硒等微量元素及维生素VB1、VB2、VC等，其中各种氨基酸含量高达9%左右，是普通茶叶的3－4倍，且黄金叶茶含茶多酚高达20%。

嫩香是黄金叶茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质高。用95左右的开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，黄叶舒展，还原呈玉黄色，茶芽朵朵，叶底玉黄，叶脉黄色，似片片翡翠起舞，颗颗金枝独立。叶片莹薄透明，叶脉翠白色，叶底完整均匀成朵，汤色嫩黄明亮，此时，黄茶的独特性状达到至纯至美，似黄色金汤。