鲤鱼怎么炖汤好喝

眉间山河 3个月前 已收到2个回答 举报
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要炖出好喝的鲤鱼汤,可以尝试以下做法:

1. 选择新鲜的鲤鱼。新鲜的鲤鱼汤口感更好,肉质更嫩。

2. 去除鲤鱼的鳞片和内脏。鳞片会影响口感,内脏则可能会影响健康。

3. 切去鲤鱼的头部和颈部,将鲤鱼的身体斜着切成薄片。这样炖出来的汤更入味。

4. 准备好炖汤所需的材料,包括葱、姜、料酒、盐等。

5. 在锅中加入适量的水,放入姜片和葱段,加入料酒,放入鲤鱼块。

6. 开始炖煮,时间根据锅具和鲤鱼的大小而定。一般情况下,炖煮20-30分钟即可。

7. 炖煮完成后,加入适量的盐,搅拌均匀。

8. 可以开始享用美味的鲤鱼汤了。

希望以上方法能有助于炖出好喝的鲤鱼汤。

21小时前

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美女長的美 3星

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食材明细

鲤鱼、葱、姜、香菜、料酒、盐、醋、味精。

做法

1、先把鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞。

2、切成两段，放入砂锅中。

3、葱切段，姜切碎放入砂锅中。

4、添加足量水，添加料酒、盐。

5、用大火烧开。

6、然后转小火炖40分钟。

7、最后加醋、味精、香菜即可。

19小时前

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