杨梅的吃法

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汤梅酒。

第一种吃法杨梅酒：新鲜的杨梅中放入少许面粉、一勺食盐，这样两样有杀菌吸附脏东西的作用，然后倒入清水，揉抓均匀，泡十分钟，然后用清水冲洗干净

把其中一半的杨梅摆在漏篮里晒干水分，晒干水分以后放进一个干净无水无油的玻璃瓶中，放到一半时，再放入黄冰糖，然后放入余下的杨梅，再倒入52°的高度白酒，酒量要漫过杨梅，盖上盖子摆在常温下密封保存一个月就可以饮用了

酸梅汤。

第二种是酸梅汤：把洗干净的杨梅放入炖锅中，放入适量黄冰糖，然后倒入清水，盖上锅盖中小火慢炖25分钟。时间到时捞出杨梅。杨梅汤带倒在杯中，放上一片柠檬。酸酸甜甜口感极佳

杨梅干。

第三种杨梅干：把煮过的杨梅沥干水分以后，放入包好锡纸的烤盘中。烤箱温度设定160度，开上下火烤一个小时。时间到时拿出放在盘中。蹭热撒上白砂糖，杨梅干就做好了

21小时前

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杨梅第一种吃法：冰糖杨梅，水开后捞起杨梅（请根据个人喜好决定杨梅煮多久，建议水开后没多久就捞起来，因为煮太久了杨梅就软烂了，不太成型）加入白砂糖，滚一滚，放入冰箱冷冻层，第二天你就可以尝到冰糖杨梅啦！

杨梅的第二种吃法：杨梅酱，杨梅煮久后捞起来，放入碗中捣烂去核，倒入锅中翻炒，待水烧开后加入白砂糖（杨梅1斤的样子，我加了五勺），再加入麦芽糖翻炒

19小时前

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