嘿女孩 2星
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腌制辣椒可以不焯水。但要先用流水冲洗干净,自然风干再撒上盐腌制。焯水的辣椒在我们家乡叫白辣椒,是选立秋前的青辣椒焯水在太阳下晒晒。等辣椒变成白色再一层辣椒一层盐的装在坛子里封口,等数九寒冬的季节拿出来切成丝和肉一起爆炒。小时候的一道美味!
5小时前
甜甜卡哇伊 3星
共回答了321个问题 评论
腌制青辣椒不火卓水是可以的,下面我来介绍一下是怎么腌制的,首先把青辣椒用请水洗干净捞出来沥干水分,然后拿一个干净的坛子岀来往里面放入一些食用盐和适量的醋,再倒入冷开水,把洗好青辣椒放入坛子里面,把坛盖盖好,腌制半个月就可以吃了,腌制好的辣椒又黄又脆很好吃,用这个辣椒炒鸡肉,牛肉真是太美味了,
3小时前
苏米沿 3星
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可以,因为焯水过得青辣椒容易腐烂。
1小时前
回答问题
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