放在心里面 1星
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所需材料:
油菜 250克
醋 适量
酱油 适量
辣椒油 适量
葱姜蒜末 适量
盐 适量
水 适量
油 适量
制作步骤:
油菜洗净,切成段备用。
锅中加适量油,放入葱姜蒜末炒香。
加入适量的水,大火烧开。
烧开后加入切好的油菜,煮至油菜熟透。
调入适量的盐和酱油,再煮一会儿,让油菜充分吸收调料的味道。
最后加入适量的醋和辣椒油,搅拌均匀即可。
酸辣油菜汤就制作完成了,这道汤品口感酸辣开胃,营养丰富,非常适合食欲不振或炎热夏季食用。
21小时前
轻言重语 4星
共回答了461个问题 评论
选材:精选比较嫩的油菜苔备用。
煮菜:把油菜苔放入开水中煮2分钟左右,看着变色即可
装坛:把煮好的油菜苔装入洗净的坛子,然后倒入凉开水浸透。
加盐:把适量的食盐加入坛子里,有点盐味,不咸即可,也不用搅拌。
封坛发酵:把坛子密封发酵一个礼拜左右,冬天时间延长一些即可食用,可以凉拌食用,也可以作为其他佳肴的作料食用。
19小时前
回答问题
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