屈辱的过往 2星
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后槽肉:一般分为臀尖肉和坐臀肉两部分。臀尖肉,臀尖肉位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,一般可代替里脊肉,多用于炸、熘、炒。
坐臀肉,位于后腿上方,臀尖肉的下方臀部,全为瘦肉,但肉质较老,纤维较长,一般多作为回锅肉等的用料。
18小时前
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