酸甜萝卜的腌制方法

主料

白萝卜1根

辅料

白醋、白糖、凉白开水

步骤

1.白萝卜1个削皮。

2.切成小段。

3.切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐， 拌匀，放置一小时。

4.腌制一个小时萝卜会出一些水。

5.把萝卜里面的水倒掉。

6.再用纯净水冲洗一下萝卜。

7.再准备一个碗，加入适量凉白开。

8.加入适量白糖。

9.加入适量白醋，调成适合自己酸甜口味的汁。

10.倒入无水无油的瓶子里，加入切好的萝卜。汁要漫过萝卜。

11.拧上盖子，腌制一天就可食用了。

主料

萝卜适量

辅料

生抽适量

醋适量

糖适量

盐适量

鸡精适量

做法步骤

1.萝卜去皮，皮切厚点

2.萝卜皮切成条状便于入味

3.调料

4.根据腌制量，按照生抽 醋 糖 基本一比一比一的比例兑成腌料汁，糖可以减少。

5.料汁倒入保鲜盒中

6.摇匀腌制2小时就好了

食材清单：白萝卜 半节，指天椒一个，盐一勺，白糖 适量，白醋适量。

做法：

1.白萝卜洗净削皮，砧板、刀、剩装的碗要保证无油，把萝卜切成小条，装碗。加入一勺盐，保鲜膜盖住腌十分钟。

2.指天椒切小圈。腌好的萝卜挤掉水份，再加入指天椒、白糖、白醋拌匀。

3.再盖住保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上，如果做多可以放入罐子密封保存。第二天拿出来开吃了，酸酸甜甜爽爽脆脆贼好吃。

用料

白萝卜 1个，糖 适量，醋 适量，盐 适量

做法步骤

1.白萝卜切片，洒盐腌制2小时

2.腌过的萝卜清水洗两遍挤干水份，用刀中间切开

3.做成萝卜花

4.全部做好之后的样子

5.盆中加白糖和白醋，放多少根据个人喜好，可适量加点白开水

6.密封放阴凉地方三天就可食用啦