白茶的保质期

风扰清梦 1个月前 已收到2个回答 举报
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历史才女 4星

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正常白茶的保质期一般为18个月

1，白茶的制作工艺尤为简朴，主要是萎凋和干燥，没有杀青，也没有揉捻。

极少的人工干预，让白茶保留下了大量的营养物质，风味上讲究原汁原味。

2，与此同时，因为没有杀青，白茶中多酚氧化酶的活性依然存在着。

在日积月累之下，白茶当中的多酚氧化酶会在陈化的岁月里，不断消耗掉茶多酚，让它减少，并生成别的络合物。

6小时前

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唯独硪嗳妳 4星

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一般茶叶的保质期大约是两年，而白茶的保质期在十年以上，越陈的白茶的滋味和口感越好，价值也越高。储存白茶时，注意不要让其受潮，否则容易发霉，也不能让其接受阳光直射，应该放在阴凉干燥通风处储存为佳。

储存方法得当的白茶，可以存放10到20年，越陈越香

4小时前

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