张张京美子 5星
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可以放
莲藕,干豆角,猪脚可以一起炖吃,是一道非常好的药补加食补的菜肴。
主料:猪蹄600g,黄豆80g,莲藕50g
辅料:料酒15ml,食用盐适量,姜适量
步骤一:猪蹄拔去残余的毛洗净备用。
步骤二:干豆角、莲藕、生姜洗净备用。
步骤三:干豆角用清水浸泡30分钟。
步骤四:猪蹄剁成大块备用。
步骤五:莲藕、姜切片处理好备用。
步骤六:锅内入适量水、料酒、生姜,放入猪蹄中小火加热焯水。
步骤七:焯好水的猪蹄放入砂锅,加入姜片。
步骤八:放入浸泡过的干豆角。
步骤九:放入莲藕。
步骤十:大火烧开转小火煲2小时。
步骤十一:加入适量的食用盐后出锅
21小时前
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