筷子是谁发明的

筷子是由古代中国人发明的。有记录显示，筷子最早是在商代时期出现的，并在周代被广泛使用。使用筷子的历史可以追溯到数千年前，当时人们使用的是竹制的筷子。随着时间的推移，筷子的材料和制作工艺不断进步，成为中国人餐桌上必不可少的餐具。筷子的使用不仅仅是一种饮食习俗，还体现了中国人对环境和健康的重视，因为使用筷子可以避免直接接触食物，起到一定的卫生作用。至今，筷子已经成为中国传统文化的重要组成部分，并在世界范围内被广泛使用。

筷子是大禹发明的。

在我国民间,相传大禹在治理水患时三过家门而不入,都在野外进餐,有时时间紧迫,等兽肉刚烧开锅就急欲进食,然后开拔赶路。但汤水沸滚无法下手,就折树枝夹肉或粉粢(米饭)食之,这就是筷箸最初的雏形。传说虽非正史,但因熟食烫手,筷箸因运而生,这是合乎人类生活发展规律的。

筷子的发明可以追溯到中国商代时期（大约公元前1600-1046年），最初可能用作烹饪工具。传说中，商朝时期的夏朝国王盘庚发明了筷子。随后，筷子成为中国餐桌上常见的用具，而且在宋朝（公元960-1279年）开始被广泛使用于餐桌上。筷子的使用延伸到其他东亚国家，如日本、韩国和越南，成为这些地区的主要餐具。至今，筷子作为一种方便、实用的餐具在亚洲国家仍然使用广泛。所以可以说，筷子的发明起源于中国古代，经过数千年的演变与传承，成为现代人们餐桌上不可或缺的重要工具。

关于筷子的发明，有很多不同的说法。有一种说法称，筷子最早是由中国的商纣时期的一位名叫妲己的妃子发明的，她用玉制成筷子来夹食物，以讨好商纣王。另一种说法称，筷子是由中国的春秋时期的一位名叫管仲的官员发明的，他使用铁制的筷子来夹热菜，以避免烫伤。还有一种说法称，筷子是由中国的三国时期的一位名叫诸葛亮的智者发明的，他用竹子制成筷子来夹鱼，以避免鱼刺卡住喉咙。
无论筷子是谁发明的，它都是中华文化的重要组成部分。如今，筷子已经成为中华料理的标志性工具，被广泛应用于各种场合，从家庭餐桌到高级餐厅，都可以看到它的身影。