庸人之扰 1星
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主料:羊肉排3斤、山药1斤辅料:茴香粉适量、料酒适量、酱油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、盐适量1、羊排焯一下水。
2、取出的羊排焯水后捞出,加入酱油、茴香粉和料酒腌制半天。
3、锅里油烧至七成热,放入腌制入味的羊排开炸,炸至干水、变色发出浓香控油捞出。
4、倒入孜然粉和辣椒粉拌匀即可。
21小时前
生活养家 1星
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原料:羊排200克,红椒粒0.25克,蒜茸2克,味精1克,盐1克,料酒10毫升,生粉1克,五香粉0.2克,吉士粉1.5克,汾酒2毫升,面粉1.5克,小苏打0.5克,植物油2000克.
制作过程
1.先将斩好的羊排用盐,味精,小苏打,汾酒,吉士粉,面粉,生粉腌好。
2.将炸熟的羊排在锅中用红辣椒粒,蒜茸,盐,料酒翻炒5分钟,即成。
19小时前
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