为什么做千层蛋糕有鸡蛋味

稳我初识 1个月前 已收到2个回答 举报
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喂儭儭莪 2星

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千层蛋糕做出来会有一股鸡蛋和纯牛奶的味道是因为很多蛋糕的制作过程中都会用到鸡蛋和牛奶。千层蛋糕做出来，有一股鸡蛋和纯牛奶的味道，可能就是他鸡蛋带着的蛋香味，或者是因为蛋糕的坯子一太熟，还差点火候的意思。

再加上奶油，大家可以加些喜欢的水果上去，比如火龙果、苹果、香蕉之类的。

7小时前

25

不要爱躲藏 1星

共回答了111个问题 评论

是因为蛋液没有分开蛋黄和蛋白打，因为没有打均匀，所以鸡蛋有腥味，所以烘烤出来的蛋糕也会有腥味。

5小时前

46
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