萝卜丝炒猪血怎么做

材料

猪血 1块、白萝卜 200克、蒜苗 50克、料酒、 干辣椒、青椒、麻椒、蒜、胡椒粉、油、 盐、 糖适量。

1、猪血洗净切长方形块，白萝卜、蒜苗、青椒洗净切段备用；

2、热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅；

3、放入猪血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒；

4、猪血炒至变色，加入白萝卜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。

1.准备葱姜蒜，切好

2.白萝卜，切丝

3.准备锅，油热了，放入葱姜蒜

4.放入萝卜丝，放入适量的盐，生抽，十三香

5.再放猪血，萝卜丝炒软了，两分钟以后放入鸡粉一点味精。完成

6.成了，吃猪血好啊，它能排出体内的垃圾。又补血

材料：大蒜半两切沫，猪血半斤切块，萝卜一条切块，韭菜一把切段，开水半升备用

方法：中火起油锅，下蒜沫炸至半金黄色，然后下猪血，快速翻炒约30秒后，下开水，大火烧开后下萝卜，然后小火闷20分钟，关火，再放韭菜进去闷3分钟，放盐即可食用

如果嫌猪血腥气重的话，可放老姜片若干去腥气

先炒萝卜丝炒，待萝卜丝六七成熟程度的时候再放进去猪血一起炖一会即可，萝卜丝炒猪血非常适当冬季的时候食用了。

萝卜丝炒猪血做法：

1.选大红萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝;

2.萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分;

3.火腿、香菇分别切丝猪血切片

4.小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸;

5.放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝猪血片

6.调入适量精盐、味精，煨约10分钟;

7.撇净浮沫盛在汤盆中即成。

把萝卜切好，放入锅中炒，加入猪血一起焖就可以了