雪花杨梅干的做法

皇朝家族 1个月前 已收到2个回答 举报
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芙容花花 4星

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食材用料

杨梅500克   白糖50克

水700毫升

步骤方法

1，杨梅备好

2，洗几遍用盐水浸泡二十分钟

3，浸泡好的杨梅放锅里煮，加点白糖煮到水收汁了就可以，喜欢那红红的杨梅汁太好喝了忘了拍照。

4，煮好后凉干水分

5，放微波炉二分钟取出翻一面

6，再二分钟就可以了

7，水分基本烘干趁热撒上白糖完成

8，装在密封的玻璃瓶里最好慢慢享受美味

3小时前

2

嫒薱綪 4星

共回答了441个问题 评论

1.选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。

2.盐渍：鲜杨梅加入食盐腌制5～7天。

3.晒干：把腌制好的杨梅干拿出，置于阳光下晾晒。

4.漂洗：将经盐渍的杨梅剔去坏的，浸于清水之中，每隔10分钟换水1次，连续进行3次，清洗一下沥干。

5.糖渍：将清洗好的杨梅加入白砂糖腌制，保证口感，甜味的程度控制极为重要。

6.晒制：取杨梅置于阳光下晒至稍干即为成品。

1小时前

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