吃芹菜为什么要摘掉叶子 芹菜叶确实不能吃吗

幸福擦肩 1个月前 已收到2个回答 举报

只念旧人 2星

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芹菜叶被摘下来扔掉的原因是芹菜叶味道不好,而且很苦,许多人无法接受它的味道。

殊不知芹菜叶子是可以吃的,芹菜叶是整个芹菜的精华,芹菜叶子中含有蛋白质、维生素C、维生素B1、胡萝卜素、钙等营养成分,而且芹菜叶子含有挥发性物质,气味芳香,对维护身体状态有一定的好处。

15小时前

42

希望先生 4星

共回答了410个问题 评论

有的人吃芹菜都会把芹菜的叶子摘掉,这样做是为了保证芹菜的口感好,带叶子炒出来的芹菜,确实带有一点点苦味,不太好吃。但是芹菜叶营养非常丰富。可以做成其他的食品,一点儿都不浪费。

13小时前

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