蒜苔可以和什么一起炒

可以和鸡蛋炒，具体做法如下:

食材：蒜苔、鸡蛋，蒜瓣，小米辣，盐，鸡精，耗油，酱油

做法：

1、蒜苔切段，蒜瓣切片，小米辣切段，鸡蛋打散。

2、准备料汁适量盐、鸡精，酱油一勺，耗油一勺，淀粉少许，加入碗中搅均。

3、起锅烧油加入蛋液炒熟后盛出备用。

4、起锅烧油加入蒜瓣小米辣炒香后加入蒜苔。

5、蒜苔炒熟后加入炒好的鸡蛋和调好的料汁，炒拌均匀即可出锅。

蒜苔炒虾仁　　食材准备：蒜苔，虾仁，味精，盐，葱姜蒜，料酒，食用油　

　制作步骤　

　1、新鲜的虾仁用水洗干净，然后在里面加入料酒、葱姜蒜腌制一下。　

　2、锅中倒路油先将蒜苔炒一下，然后加虾仁进去继续翻炒，加入盐，白糖，味精调味。　

　3、出锅前撒上一些葱花就可以了。

蒜苔怎么处理：掐头去尾，流水刷一下就好了。炒的话也可以切成段再洗。不过还是建议流水洗。

1、蒜台去掉尾巴，洗干净后切成小段。蒜台要买新鲜的，这样吃起来口感才会好。

2、在蒜台中撒入适量的盐，腌制20分钟左右，这样在炒制的时候蒜台才可以更好的入味哦，还省煤气。

3、肉切成肉片，肉片尽量要切的薄些，这样更加容易炒熟。

4、切好的肉片的用淀粉和水充分的搅拌均匀，这样在炒制的时候可以保证肉片鲜嫩的口感。蒜苔和什么一起炒好吃:蒜台土豆条主料：蒜苔250g、土豆：50g、辅料：油：适量、盐：适量、花椒粉：适量、酱油：适量、水淀粉：适量步骤 1.将蒜苔切成寸段，土豆切成条。2.土豆条放在油里炸到金黄捞出。3.锅内放少许油，放入蒜苔翻炒到断生。4.加入土豆条，放花椒粉、盐、酱油，翻炒几下。5.加少量清水，水开后烧两分钟，加一点水淀粉，把汤汁收至快干。6.出锅。