墨西哥辣椒有多辣

墨西哥的辣椒还算正常，印度有种辣椒因为辣的离谱，被称为魔鬼椒。

辣椒有一个专门衡量辣度的单位，叫斯科维尔单位，魔鬼椒大概是100万斯科维尔单位，什么概念呢？就是将一分的魔鬼椒稀释一百万份，才能尝不出其中的辣味。

墨西哥辣椒的辣度在2500到3000之间，所以在辣椒界中的江湖地位只能算有姓名。

我们国家最辣的海南朝天椒辣度在15万左右。

在国际上，辣度分级一般采用斯科威尔方法，辣椒的辣度是以"斯科威尔辣度单位"(ScovilleHeat Units)来衡量。0度代表温和，一般的墨西哥辣椒约5000度，吉尼斯世界纪录认定柯里的杰作"卡罗来纳死神"辣椒是地球上最辣的辣椒，其辣度是1569300度，有一颗的辣度高达220万度，而警用辣椒喷雾约为200万度。

魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”。2007年2月，这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。“魔鬼辣椒”一夜成名后，很快风靡于世。是当地居民餐桌上的常见美食。

当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走，因此称它“魔鬼辣椒”虽然很多人认为墨西哥辣椒很辣，但其实在辣椒界它只是一个不入流的家伙，一种被称为哈瓦那辣椒的辣度是墨西哥辣椒的100倍

非常辣，是一种由细到中体积的辣椒，以其辣味及刺激闻名。名字起源于它原始的种植地——Veracruz（贝拉库鲁斯）省，Jalapa（哈拉巴）。1999年美国有5500亩土地种这种辣椒的，但大多都是在新墨西哥州南部和德克萨斯州西部种植。