胡萝卜炒五花肉王刚

主料：胡萝卜2根，猪肉(五花)150克。

辅料：花生油1小勺 ，盐1小勺 ，青蒜2根 ，蒜3瓣 ，水少许。

步骤1

准备食材，胡萝卜2根，青蒜苗2根，瘦肉、大蒜、胡萝卜，瘦肉洗净切片，蒜苗斜切段，蒜切末。

步骤2

热锅倒适量油，爆香蒜末，下瘦肉片煸炒至变色。

步骤3

大火倒入胡萝卜片翻炒，炒软后淋入少许清水略煮。

步骤4

胡萝卜熟烂，加盐调味。

步骤5

出锅前倒入青蒜苗翻炒一会儿出锅。

食材用料

胡萝卜2根，五花肉100克，葱适量，盐适量，油适量

做法步骤：

1/8 胡萝卜洗净切片

2/8 五花肉洗净切片

3/8 葱切好

4/8 锅中放入适量的油烧热，放入五花肉去煎下

5/8 接着放入胡萝卜

6/8 加入适量的盐调味

7/8 炒至熟撒上葱花翻炒均匀即可

8/8 出锅

主料:胡萝卜2根、猪肉(瘦)500克、青椒1/2个

辅料:花生油1小勺、盐1小勺酱、油1勺蒜3瓣、郫县豆瓣1勺

步骤1

肉切成薄片，胡萝卜切片，青椒切片备用

步骤2

锅里放油，放入大蒜炒出香味，加入肉片，加盐炒至肉片变色捞出备用

步骤3

锅里油加入大蒜加入胡萝卜炒软，加入郫县豆瓣翻炒

步骤4

加入青椒翻炒，不要炒太久

步骤5

最后加入肉片翻炒，加入盐，酱油调味即可

把猪肉切成小块，焯水备用。

准备好葱姜八角辣椒。

胡萝卜洗净切成滚刀块。

炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。

下入葱姜八角辣椒继续煸炒至肥肉出油。

加入糖酱油料酒煸炒均匀。

加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。

下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂