米汤浆配方

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【配料】：大米+糯米（按照一比一比例），牛奶，少许糖，干桂花（点缀美观，没有可不放）

制作过程：破壁机按米糊键，将大米和糯米混合打成米浆，然后加牛奶和少许糖搅拌均匀（可按果蔬汁或者奶昔键混合）；另一种办法，米糊煮到还剩下几分钟，按暂停键，加糖和适量牛奶继续煮。

【其他米浆配方二】：大米一小杯、花生若干（30粒左右）、糖若干、核桃若干（5颗）

制作过程：核桃去壳，花生和大米泡一夜（至少三小时），破壁机同上处理或者搅拌机搅碎，用不粘锅小火熬制。最后加适量的糖。

4小时前

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一、米浆的制作

配比：一斤米配800克水，米要用老米。

做法：

1、在做米浆前，米要清洗2遍再用水泡（盖过米就可以了），泡米时间最短三个小时，最长10个小时，根据当地天气为准。

2、泡好之后配相应比例的水来磨

3、磨好后加50克玉米生粉，玉米生粉用100克水来溶解后倒入米浆中搅拌均匀，再加100克小麦生粉。小麦生粉用150克温水（50度左右）来溶解。

4、倒入米浆里搅拌2分钟左右，加盐5克、食用油10克一起搅拌均匀。

2小时前

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