快速剥蒜皮的好方法

第一种方法：把大蒜掰开成一瓣一瓣地，放在一个不锈钢的小盆内，装三分之一的量就可以了。

再盖上一个同样大小的不锈钢小盆，用两只手端住小盆，上下晃动1分钟左右。

打开小盆，可以看到，有些大蒜的蒜皮，已经有些和大蒜分离开了，剩下的一些，很容易就把蒜皮剥下来了。这个剥大蒜的过程还是很快速的，而且蒜的量也大。如果家里没有不锈钢小盆，用矿泉水瓶也可以，瓶子内要干净，没有水，把蒜瓣放进瓶子内，蒜瓣不能超过半瓶，盖上盖子，摇晃1分钟就可以了。

第二种方法：准备一些清水，将大蒜剥成一粒一粒后，将它放在清水里面浸泡10分钟。到时间后，大蒜皮泡软了，再来给大蒜剥皮，很轻松的大蒜的皮就被脱落了，一会儿功夫就能剥一大碗。

第三种方法：把大蒜瓣，放到菜板上，用菜刀拍一下，把大蒜拍裂，这样蒜皮就会裂开，蒜皮就很容易剥下来了。

第四种方法：把大蒜掰开成一瓣一瓣的，放在盘子内，放入微波炉，中低火加热15-20秒，蒜多，中低火加热20-25秒。

到时间后，把盘子取出，用拇指和食指把大蒜两角对捏即可，蒜皮就裂开了，轻松把蒜皮就剥下来了。

答：方法：

方法一：把带皮的蒜粒放进热水里，然后凉一下扒蒜，一下子就剥下来了。 

方法二：准备一把刀，把蒜粒的尾部切一下，然后随着尾部剥蒜皮。

方法三：准备一双洗碗手套，然后抓一把带皮的蒜，紧紧地捏在手里快速地揉，这样蒜皮就给揉下来了。

方法四：把成头的蒜放在塑料袋里，然后用力地摔打在桌子上，不到两三分钟的时间你就会发现皮剥下来了。 

方法五：把带皮的蒜粒放在铁罐里，然后用力摇，蒜皮就被扒掉了。

1 使用刀背拍打2 因为刀背拍打可以使蒜头内部的纤维松弛，加快剥皮速度，同时避免了用刀切割时可能会削去部分蒜头的情况3 另外，将蒜头放在微波炉内加热20秒，可使外围的蒜皮变得更加松软，便于剥皮。
使用手掌将蒜头与切板磨擦几次，也可帮助剥去蒜皮。

大家都知道干了的蒜掰不好剥皮，也很容易辣眼，教大家一个又快又不辣眼的好办法。先把蒜掰放在盛有清水的盆里泡1个小时后，再带乳胶水套把蒜掰浸在水里剥皮，这样既快还不辣眼。

1. 选取一颗新鲜的大蒜，并将蒜鳖放在平坦的工作面上。

2. 用厨房刀或者厨师刀对蒜鳖稍微施力，将蒜鳖锤碎，但不要切开。

3. 取一个密闭的塑料盒子，将锤碎的蒜鳖放到盒子里。

4. 关上盒子，让盒子里的蒜鳖在盒子内摩擦数秒钟。

5. 打开盒子，将蒜鳖从盒子中倒出，剥落的蒜皮就留在里面了。

方法一：将整颗大蒜一颗一颗掰开，放到砧板上，用刀背一拍，蒜皮就可以剪出来了

方法二：将整个大蒜上下切成两半，再轻轻用刀面压压，就可以把蒜皮去除了

你可以先把大蒜头从中间分开，把蒜伴一个一个的掰开，双手把所有的蒜伴皮一齐搓掉，然后从中检起蒜伴，把不干净的收拾收拾就成功了。这就是快速剥蒜皮的好方法。

通常是将蒜进行轻轻拍一下，就可以将蒜皮拍裂，轻松剥出。 快速剥蒜皮的好方法通常是你可以将蒜皮放到平板或者一些砧板上，然后用菜刀或者其他的。东西进行拍一下，蒜就可以将蒜皮拍裂后就可以轻松的剥出。

使用刀背敲击 因为敲击可以将蒜头表皮破裂，使蒜皮易于剥离，而使用刀切割蒜头则会使蒜鳖内部的水分流失，使口感变差。
具体操作方法是将蒜头放在切板上，用刀背轻轻敲击，此时蒜皮会裂开，然后可以轻松地剥离蒜皮。
相对于用手剥，这种方法更有效率而且不会让手味道难闻。