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做法
1、薏米提前一晚用清水泡发,将鸭肉清洗干净之后,剁成小块,然后冷水下锅,2、加入几块姜片,加入料酒,焯水后捞出冲洗干净,然后转移到砂锅,再放入泡好的薏米,放入切小块的冬瓜,
3、然后加入1汤匙的胡椒碎,加入食材2倍的清水,放入炉中,大火煮开后转成小火,煲1个半小时,煲好之后,根据口味加盐调味即可!
18小时前
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