如何进行葡萄嫁接育苗

葡萄嫁接栽培是葡萄产业的发展方向，根据不同地区的土壤气候条件、栽培品种特性和栽培模式等，可选择适宜的抗寒、抗旱、耐盐碱等葡萄抗性砧木，来调控葡萄抗逆性、产量和品质等。

葡萄硬枝嫁接技术是葡萄嫁接苗的培育的主要关键技术，但是存在嫁接成活率低，成活率低等问题，一般硬枝嫁接成活率在60%左右。针对硬枝嫁接成活率的技术难题，本所经过多年的研究，建立了葡萄硬枝嫁接标准化育苗方法，成活率可达90%以上。主要做法如下。

1.选择优质的砧木和接穗种条

接穗和砧木种条采集应在10月上中旬结合冬剪，须从品种纯正、无病毒苗木、无病虫危害的母本园采集，选择1年生芽眼饱满、成熟度好、粗度在0.6～1.0cm的枝条作为种条。将种条上的残叶、卷须和副梢去除，每个种条留6～8节，每捆100根，挂好标签，防止品种混杂。

2.科学贮藏种条

种条在室外挖沟贮藏，选择地势平坦、背阴的地方，沟深1.2m，长宽视枝条的数量而定。贮藏沟填埋以沙子最佳，种条贮藏时，一层枝条、一层沙子，沙条相间，保证每根枝条都能与湿沙接触，枝条上部埋沙子厚度在20cm以上，北方寒冷地区还要根据情况加厚，以防枝条受冻。

3.种条的剪段

种条剪段时间根据当地的气候特点和工作量选择，一般在2月份进行；砧木段的长度为20～30cm，距上面芽眼的位置剪留4cm以上，上端剪成平口、下端剪成斜口，去除砧木段上所有芽。接穗种条取出后，在清水中浸泡24h，直至枝条剪口颜色翠绿、髓心颜色变黑，皮层有粘液渗出。接穗剪段要求：选择与砧木段粗细基本一致、芽眼饱满的枝条，芽上部留1～1.5cm平剪，下部留3～4cm平剪。

4.嫁接

选择砧木和接穗粗细基本一致的进行配对，砧木从上部中间纵向劈开，劈口长3.0cm，接穗芽眼下双面对削2～2.5cm楔形面，要求削面平整、光滑、洁净。将削好的接穗蘸200倍益果灵水溶液后插入砧木纵切口中，至少保证砧木和接穗的韧皮部有一侧对齐，接穗切面不宜全部插入砧木纵切口，接口上部留0.5mm的“留白”。接好后，随即用宽度为2cm洁净塑料膜由下而上螺旋式绑缚和包扎，要求嫁接部位绑缚严实、紧密，一个熟练的嫁接工平均每天可嫁接800～1000根。缠好的嫁接段每10根一捆捆好，待温床催根。

5.温床催根

温床设计和铺设电热温床催根是目前葡萄扦插条最常用的催根方法，也是关系到葡萄枝条温室育苗成败的关键环节。电热温床主要由电热线、自动控温仪、感温头及电源配套组成。每条地热线长l00m，功率l000W。温床的宽度和长度根据苗木的数量、地热线的长度、设施条件确定。具体做法是在地面用砖或水泥柱垒砌高为40～50cm、宽1.5～2.0m、长3～5m的池子。床底用粗河沙铺成中间高两边低的床面，然后铺设厚4～5cm的泡沫板，泡沫板上每20cm左右打直径为0.5cm的小洞，以便排水，泡沫板上铺5cm左右厚的湿沙，整平，两床中间留

不低于60cm的过道，以方便作业；温床两头分别固定板条，板条上每隔5cm钉一根钉子用于拉紧地热线，在地热线上面铺5cm厚的湿沙，并刮平。地热线在铺设前要先用欧姆表测地热线的电阻，确保地热线无漏电或折断。

嫁接段上温床催根

将种条墩齐，将砧木基部在2号生根粉400倍液中浸蘸5s；然后将插条直立摆放，基部平齐，中间空隙用湿沙充满，保证插条基部湿润，每码一排，第二层加热线布一排，加热线高度与嫁接口高度一致，码完后，慢慢填入细沙，边填沙边浇水，直至填实，要求接穗芽眼必须露出沙床2cm以上，嫁接口必须完全埋没沙中。种条捆间距1.0～1.5cm，行距2～3cm，浇透水。四周围挡3cm厚的泡沫板，以便保温。

6.温床的温、湿度管理

插条在温床上摆放好后，将电热线两端接在控温仪上，感温头放在插条基部，然后通电。温床的地温控制在26℃左右，接口温度控制在28℃，要求沙层保持湿润，尤其是插条基部和接口。沙子的相对湿度保持在80%～90%，拱棚内空气相对湿度70%～80%。大约25～30d后，温床上80%的接穗长出2～3片叶，插条基部和接口80%以上产生愈伤组织时，将温床地温逐步由25℃下调到17～18℃。注意温床控水：一般温床15d内不用浇水，之后每隔7～10d浇一次水，温床干湿程度和苗木生长状况是确定是否浇水的依据和原则。约25～30d后，温床上80%的接穗长出2～3片叶，并逐渐去除棚膜，降低湿度，增加通风，以利苗木茁壮。

7.嫁接苗移栽

温室营养袋扦插

（1）土壤准备。要求土壤疏松、细碎、通透性好、无盐碱、富含有机质，营养土的配制采用地表土、沙子和腐熟有机肥按3:2:1的比例搅拌混匀，装钵前混合土必须过筛；

（2）整畦与扦插。大棚内畦埂规划整齐一致且便于操作，营养钵规格为10cm×15cm，装满营养土并码齐，填土高度与营养钵水平，墩实，灌透水，覆盖地膜。

7.2温床嫁接苗扦插

苗木装箱运输时，尽可能缩短运输周转时间，若起栽超过2h，苗木可适当洒水，保湿。扦插前先将营养钵中心的地膜用小棍刺破，然后将催好的嫁接插条从刺破的地膜扦插入营养钵正中，填一层锯末肥后，浇上透水。

8.苗木扦插后温室的管理

温度

苗木移栽前期白天的温度控制在20～25℃，夜间保持在12℃以上，后期随着外界的增温转暖，最高温度不能超过30℃，严防高温灼伤苗木。

湿度

苗木扦插后3d内，每2h用喷雾器在袋苗上洒水一次，营养土一般见干浇水，约7～15d一次，根据营养袋内土壤质地、干湿程度、温度高低作为确定是否浇水的依据和原则。

光照

苗木移栽后5～7d是缓苗的关键时期，前3天8:00后至18:00前遮荫；第4～7天12:00后至18:00前遮荫（具体操作需根据当天天气情况和棚内的温度，灵活应用）。以后逐渐增加光量，直至全光照。缓苗结束后（即5～7d后），温室可开窗通风。

炼苗出圃扦插苗木过了缓苗期后约20d左右，幼苗生长至3～5条新根、4～5片幼叶，可通过揭棚膜，开天窗等措施开始炼苗，逐步降低湿度，提高温度，增加通风和透光，使苗木逐渐适应外界环境，增强抗逆性，提高移栽成活率。经过约15d的炼苗后，对于具有3～5片功能叶、生长点良好，株高30cm以上、新根4～5条，长度达到5～8cm以上，砧穗嫁接部位愈伤组织良好的标准苗木即可出圃栽植到露地或直接定植。

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先扦插繁殖砧木然后在嫁接优种葡萄，二是将未生的砧木枝条和接穗嫁接在一起，然后扦插即把嫁接和扦插结合起来，现在说一下后一种快速发展葡萄苗 木的方法， 先取出预先冷藏的砧木接穗砧木苗两个芽长度进10厘米下段剪成马耳形斜面，上端在直径处切一切口选粗木和砧木相等的接穗，留一个芽在芽上边1厘米处剪裁在芽下边约5厘米处削两个马耳形削面使之成楔形用拼接的方法进行嫁接。嫁接后将嫁接苗捆成捆使下口齐好然后将伤口浸泡在含有100毫克\生萘乙酸溶液中，要注意不要使借口浸泡在溶液中而是使接口下2-3厘米长的部分浸泡在溶液中，浸泡8-12小时然后在扦插温室内要事先做床，床深15厘米在底部铺电热丝在电热丝上面铺2厘米厚的细土，在细土上面在放上装有营养液的塑料袋，塑料袋可用圆筒状的直径为8厘米高20厘米没有底。

葡萄嫁接栽培是我国葡萄产业推广应用的重要栽培技术，生产中嫁接苗繁育常见的方法是冬季采集砧木枝条，春季扦插在苗圃里，当砧木发出的新梢粗度适合后，采用绿枝嫁接的方法繁育，但绿枝嫁接最适期需集中在很短的时间内完成。根据葡萄等藤本果树易产愈伤组织和生根的特点，我们经过多年试验研究了一种硬枝嫁接育苗方法，具体如下。

1.砧木品种的选择

(1)利用抗寒砧木发展寒地葡萄生产，可采用山葡萄和贝达；利用抗旱砧木在旱地发展葡萄可采用SO砧木；抗盐碱砧木在盐碱地发展葡萄栽培，可采用5BB砧木；此外，SO4、5BB和久洛等抗病虫葡萄砧木可避免一些根部病虫为害

(2)砧木必须生长旺盛、健壮、充实，要求枝条粗度0.51厘米。

2.接穗采集与贮存

釆集接穗的时间应在葡萄落叶后，一般结合冬剪进行，修剪1个品种，收集1个品种，以免品种混杂。接穗最好从品种纯正、植株健壮的结果株上的营养枝上采集。接穗应为充分成熟、节部膨大、芽眼饱满、髓部小于枝条直径的1/3、无病虫的1年生枝。按枝条长短、粗细分开，每50根或100根种条1捆，捆扎整齐，作好标记。入沟埋藏(贮藏方法见述)，到第二年春季嫁接时取出。

3.嫁接前接穗处理

嫁接前1天取出接穗，用清水泡发12~24小时，使接穗吸足水分。

4.嫁接方法

(1)温室内嫁接

①嫁接方法：河北地区多在2~3月嫁接，其他地区可在当地栽植前50~60天进行。嫁接前将上年秋季贮藏好的砧木种条(砧杆)、接穗取出，将无根砧木种条剪成15~20厘米的茎段，要求上剪口平剪、下剪口剪成马蹄形，并且要去除砧木上的芽眼，以防止砧木芽萌发而影响嫁接成活率。

采用劈接法进行嫁接，选取粗度一致的接穗与砧木，在砧木中央纵切一刀，切口深度与接穗削面长度一致，沿切口插入削好的接穗，使接穗与砧木形成层对齐。将嫁接好的种条在已经熔化好的石蜡溶液中速蘸一下，密封接穗与接口。最后，将嫁接完成的砧木马蹄面对齐，10根1捆，在1克/千克的ABT2号生根粉溶液中速蘸一下。

②催根：在塑料大棚或温室内，铺设上下双层地热线温床。床宽1.0~1.5米，长度依棚大小而定。温床底部整平，周围用木板圈住，固定。底部先铺一层草苫，然后用5厘米厚的湿沙压平压实。地热线的铺设分上下两层，先铺设底层地热线，在床的两端各固定1块木板，木板上每隔5~6厘米钉1个钉子，将地热线往返挂在两端的钉子上，线上铺4~5厘米厚的湿沙。

第2层(上层)地热线高出下层地热线20厘米，在温床左右两侧各固定1条木板，横向铺设地热线，边码种条边铺设，宽度根据1捆种条粗度而定。每捆种条的接口处于上层地热线的两条相邻线之间。捆间灌入细沙并灌水沉积，芽眼露外。在铺设线路的上、下两层分别放置1个控温仪的感温头，上层的温度控制在28~29℃，下层的温度控制在24~25℃。经20多天，当大部分接条已经愈合、砧杆已出现根原体或幼根时，停止加温。锻炼几天后，即可移人温室内。

③温室内培育：在温室内做苗床，宽1.0~1.5米，长度视温棚宽度而定，深30厘米。将细沙2份、稻田土3份充分拌匀后装入营养袋内。装实后的土面与袋口持平。将营养袋排列整齐，先灌水，后插条。注意控制温室温度和苗床的湿度，加强水肥管理和病虫害防治，促进苗木生长。待苗木长到15厘米时，开始逐步通风透光，控水、控肥、炼苗。待苗木达到“四叶一心”且健壮时移植。

(2)室外嫁接

①嫁接前准备：田间嫁接一般选择在伤流之前进行。在准备嫁接的前2~5天，将土壤浇足浇透，使土壤充分吸水，2~3天后，土壤表面发黄，砂壤土用手攥后成团，松手后土团不散，手上略带水印时即可进行嫁接。

②嫁接方法：田间供劈接的砧木在离地表10~15厘米处剪截，在横切面中心线垂直劈下，深2~3厘米。接穗选择1~2个饱满芽，在顶部芽以上2厘米和下部芽以下3~4厘米处截取。在芽下两侧分别向中心切削成2~3厘米的长削面，削面务必平滑，呈楔形。随即插入砧木劈口，对准一侧的形成层，然后用宽3厘米、长20厘米的塑料薄膜，由砧木切口最下端向上缠绕至接芽处，包严接穗削面后向下反转，在砧木切口下端打结。接芽萌发前，在芽上方，用刀片将包扎带划破1小口，以便新梢伸出。

③嫁接后管理：在葡萄硬枝嫁接后，其砧木上往往会发出许多萌蘖，消耗营养，要及时抹除砧木萌蘖，及时摘除所有生长点。嫁接新梢长到50~60厘米时摘心，上架，促进新梢粗壮成熟。新梢摘心时，解除塑料条，防止影响枝条的加粗生长。嫁接植株，因砧木根系强大，生长一般表现强旺，若土壤肥沃应注意适当控制肥水，尤其是氮肥的施用量，防止徒长。

葡萄嫁接育苗的方法。葡萄硬枝嫁接育

，（1）嫁接时期，葡萄嫁接的时期一般是在春天的4～5月份，温度开始上升到5～6摄氏度时，可以在室内进行舌接或硬枝劈接的方法进行嫁接，另外，硬枝嫁接期要避开砧木伤流期，否则就会影响意伤组织的产生，国外采用的是硬枝嫁接机嫁接，这样嫁接机械化已经实现，接一个条只需要几秒钟，大大提高了嫁接工作的效率。

（2）嫁接操作，在嫁接操作之前，首先把贮藏的硬枝接穗取出来，然后放到清水中漫泡4～8小时，再将它埋在湿沙里面进行催芽，等到芽眼膨大的时候就可以将芽眼嫁接了，没有膨大的芽眼不适合嫁接，嫁接的程序应该是取有2～3个芽的砧木，然后在上部芽眼上方4～5厘米处平剪，在横切面中心线垂直劈下，深度为2～3厘米，同时接穗芽眼上方2厘米处平剪，芽下方0．8～1厘米处斜削成长2～3厘米。

两侧平滑的楔形斜面，然后把接穗插进砧木劈口中，保证砧穗形成层至少有一边是对齐的，然后用塑料膜条将嫁接口和接穗全部包扎得严严实实的，不能露出接芽。

（3）嫁接后的管理，等到芽眼膨大之后，就在芽眼的上方用刀片划破塑料膜，让新梢可以露出来，等到新梢加粗生长的时候，就要把缠绕在接口处的塑料膜去掉，否则的话，塑料膜就会影响接口捆邹外的增粗和嫁接苗的生长。

嫁接之后，砧木上萌蘖长得非常快，这会影响到接芽荫发和新梢生长，要及时进行摘心和副梢的处理。第一次摘心是在嫁接的新梢长到30～40厘米时，第二次摘心则需要新梢长到70～80厘米时，

等到9月上旬，中上部的副梢就要全部的摘心，这样可以促进树木的增粗和促进新梢的木质化。在进行副梢处理的时候，也就是第一次摘心的时候，全部的副梢都要去掉，这样可以保持下部通风。

在第一次摘心和第二次摘心之间，副梢上面则要留1片叶子，这样可以增加新梢营养物质的积累，第二次的时候，副梢留2片叶子然后反复摘心。

要注意肥水管理，

防止病虫的侵害，苗圃上面如果施加了很多的有机肥，那么还要多次追肥，大多数的新梢长到6～8片叶的时候就要追肥。以后每隔半个月就要施加一次肥料，主要以氮肥为主。

在病虫的防治上面，主要预防的是霜霉病、白粉病和褐斑病，做到无病先防，控制发病的效果。一般是从5月开始至9月用400～500倍的必备保护，这样可以基本上预防病害的发生。葡萄绿枝嫁接育苗，所谓的绿枝嫁接就是在葡萄的生长季节，利用嫩枝作为接穗进行嫁接繁殖苗木的方法。绿枝嫁接的砧本，一般都是上一年用扦插的方法育成的砧木苗，但是在扦插的当年不起苗在第二年的时候原地进行嫁接育苗。

在葡萄生长期较长的地区，也可以在日光温室或塑料大棚，在当年的硬枝扦插的砧木营养钵苗上进行绿枝嫁接。可以是当年扦插，也可以当年嫁接，当年秋季育成一年生的苗木的时候，可加快育苗提高苗木的繁殖速度。（1）嫁接时期，绿枝嫁接时期有两个条件，第一是接穗和砧木的新梢必须在6～8片以上，茎粗达0．3～0．5厘米，砧本嫁接的部位和采用的接穗必须达到半木质化程度。

另外一个条件就是嫁接成活的新梢有100天以上的生长期，在落叶前，新梢基部至少要有4个以上充分成熟的芽眼。（2）嫁接操作，砧本需要进行摘心和除副梢，这样可以促进葡萄的生长。2～3天后，就要把砧木基部的腋芽全部去掉，只在砧木的基部留下2～4片叶，将上部芽眼上方2～3厘米的节间剪断，然后在剪口处垂直劈开，深度为2～2．5厘米选择那些已经木质化的，并且与砧木粗细差不多的接芽。

在芽上方1厘米处削平，芽下方0．8～1厘米处斜削成长2．5厘米左右，两侧平滑的楔形斜面一然后把接穗插到砧木的劈口里面，使砧穗形成层至少有一边对齐，然后把接穗削面基部露出砧木2～3毫米，也就是露白治，容易生成愈伤组织。最后用1厘米宽、有拉力的塑料薄膜条从下到上把接穗顶部包扎好，不过接芽要露出来。（3）嫁接后的管理，嫁接好之后，要及时地灌水，并且去掉砧木上面的萌蘖，同时做好病虫预防工作。

当接芽抽出20～30厘米新梢时，选择一枝比较粗壮的枝条，然后捆绑在竹竿或者是铁丝上面，这样可以防止被风吹断，并且有利于通风透光和病虫害的发生。注意要及时对副梢留1片叶子摘心，从而促进新梢的长粗长壮。在6～8月期间，每隔10～15天灌1次透水。8月末至9月初则要对新梢进行摘心，为促进新梢的成长，应喷洒0．3％磷酸二氢钾

1.劈接同普通劈接法。对露出接穗上端的伤口和叶柄、卷须伤口，用薄膜封口保湿，形似戴帽。

2．长切接

同普通切接，充分利用葡萄节间长度，创造较大的愈合面。在接穗较宽一面的1/3处，用双面刀片自下而上平直光滑削至芽（节）部，砧木相应，穗砧紧贴包扎即可。

3．芽接

芽接在砧木新梢的节间，节间平直光滑，容易嫁接。在5月17日接芽，6月6日芽长4厘米、2片叶。也可把接芽接在砧木的芽位上，以芽换芽，然后用塑料薄膜包扎好，此法对砧木新梢生长和结果影响不大。

生长季在二年生砧木苗或当年生砧木苗的半木质化新梢上，嫁接半木质化接穗新梢或副梢的方法为绿枝嫁接。沈阳地区以5月末至6月中旬嫁接，北京可以延长到7月中旬。砧木苗在嫁接前一周要灌水，如果新梢细嫩可摘心，以促使新梢加粗生长。选取粗度适中，生长健壮的新梢或副梢作接穗，去掉叶片，保留1厘米左右的叶柄。也可以不保留叶柄，但在接后要将叶柄痕包扎严实。接穗在芽上方1～2厘米处平剪，芽下用刀片削成长2.5～3厘米长左右的楔形斜面，削面要平滑，尽量长一些。削好的接穗立即浸泡在水中。砧木在距地面10～20厘米左右处剪断，剪口粗度尽量和砧木相近，用刀片将砧木从中间切开，切口深度比接穗削面略长，然后将削好的接穗轻轻插入砧木切口，接穗削面露出砧木外2毫米左右，砧穗间的形成层要对齐（至少一侧对齐），最后用塑料条将接穗和接口全部包扎严密，仅露出接穗芽眼。保留砧木叶片，除去所有副梢，避免砧木副梢与接穗竞争营养。嫁接后立即灌水，保持土壤湿润，促进接口愈合和生长。及时去除砧木上的萌蘖，避免营养浪费。嫁接2周左右，接口已基本愈合，在接穗迅速生长前，及时将嫁口处的包扎物去掉，防止塑料条损伤苗茎。其他管理同硬枝扦插。

嫁接育苗是栽培技术现代化的重要标志。使用抗砧的最主要目的就是实现抗逆境栽培，如国外的抗根瘤蚜、抗线虫、 抗石灰质栽培，我国东北地区利用山葡萄、贝达砧进行抗寒栽培等。

(1)枝条采集砧木和品种枝条的采集要求与扦插条采 集一节相同。

砧木枝条生长量大，要求将0。7厘米以上、够 嫁接粗度的枝条剪成1〜1。 1米长，100〜200枝捆成一捆，系 上标签，写上品种名，放在贮藏室内供嫁接取用。

(2)嫁接前处理将砧木和品种枝条取出，在清水中浸 泡2〜24小时(视枝条含水量而定）。

将砧木长枝从下端剪起， 剪成长22〜30厘米3〜4段，每段下端剪在节下0。 5〜0• 6厘 米处，平剪或斜剪，上端在节上4〜5厘米处平剪。

(3)嫁接手工嫁接多用劈接法和舌接法。

劈接 法较为简单，易操作。先用嫁接刀在接穗芽下两侧0。5〜1厘 米处分别向下削出两个3〜4厘米长的斜面，使之成楔形。

(4)浸蜡、贮藏嫁接后为了保持水分、促进枝条愈合， 需要浸蜡处理，即把接穗及接口部位在融化的蜡液中快速浸 蘸，拿出后再在凉水中浸一下以凝固蜡膜。

蜡可用石蜡或蜂蜡。国外有专供嫁接用的蜡制品，一般 为纯净的石蜡，白色或加有不同颜色，以便于区分不同品种 或品系，有的还加有一定量的杀菌剂和生长素，以避免霉菌 的生成并促进愈合。

(５) 愈合处理于扦插前2〜3周，将贮藏的嫁接条移入 温室内，加温至25〜28℃，空气湿度保持在90%、室内氧气 含量6%以上，目的是促进嫁接口愈合生成愈伤组织，但并不 比其大量发芽或生根，以保持枝条内的养分利于其在苗圃内生长。

(６) 嫁接条扦插基本方法与硬枝直接扦插相苘，但嫁 接条在扦插前往往还要再浸一次蜡以取代扦插后的覆土保 湿，这样结合地面覆黑色地膜就不用担心失水问题，既有利 于生根又省去了除草撤土堆等若干工作。

因嫁接枝条成活率 不如品种直接扞插高，扦插株距一般较小，为4~5厘米， 小行距75厘米。

葡萄嫁接育苗有硬枝嫁接育苗和绿枝嫁接育苗两种方法。(1)硬枝嫁接育苗葡萄硬枝嫁接育苗分为露地就地嫁接和 室内嫁接。若是利用头年秋季田间的砧木苗，或在多年生的老蔓 上于早春在伤流期过后进行就地嫁接，常用腹接或劈接。

腹接时在砧木距地面5〜7厘米的地方剪去上面的枝蔓，然 后在砧木表面光滑、纹里平直没有扭曲且宽的部分侧方用枝剪剪 一剪口，再将事先削好的接穗插入剪口，接穗削成楔形，接穗采 用单芽及双芽均可。 嫁接时接穗的形成层与砧木的形成层相互吻 合，即可覆土。

多年生枝蔓可以不加绑缚（多年生枝蔓接口的夹 力很大）。覆土时要用湿润的细土覆盖。在露地苗圃内对越冬砧木苗进行嫁接，常用劈接法或者先在 葡萄园内定植砧木，然后于春季葡萄伤流开始后进行劈接。劈接时在砧木离地面5〜7厘米的地方将上面的枝蔓剪去。

要求剪口处光滑，以利于愈合。然后垂直劈开，劈口的深度要与接穗的楔形长度相同，不宜过长或过短。然后再将事先削好的接 穗插人劈口，接穗要削成长楔形，楔形的下刀处最好削成一个凹 棱。

形成一面一个肩膀。插人时接穗与砧木的形成层要吻合。接 穗插人劈口时应将接穗上的两面凹棱肩膛留在砧木顶部，这样， 接穗与砧木生成愈合组织时能较快地把砧木顶端劈口包裹起来。 一般每个砧木可接1〜2个接穗，然后用湿润的细土覆盖拍紧。

在大规模生产嫁接苗木时，可在室内进行嫁接砧木品种和接穗品 种枝条的采集和贮藏与扦插育苗，人工嫁接的方法多用舌接。早 春时在室内将粗度相同的砧木和接穗条用快刀从背腹面削成相同 的斜面，斜面长度为枝条粗度的1。

5倍。在斜切面上各切开一小 舌片，将砧木和接穗的小舌片互相插人，使二者稳固地结合在一 起而不需绑缚。为促进接口良好愈合，嫁接条应立即放入愈合箱或塑料袋中 进行层积处理，使嫁接条在25〜28°C以下，经15〜20天后，接 口全面长出愈伤组织，砧木基部产生根原基或幼根，经过通风锻 炼后即可扦插于露地或在温室中培育一段时期后再移植。

室内枝接时，有时还用劈接法，将接穗从两面削成楔形，插 人劈开的砧木中，对准形成层，然后用塑料条绑紧。(2)绿枝嫁接育苗通常用绿枝劈接方法，在我国南北各地 都在应用。①嫁接时间：砧木和接穗均达半木质化时即可开始嫁接，可 一直接到成活的苗木新梢在秋季能够成熟为止。

黑龙江、吉林等 北方地区可从5月中旬至6月中旬，嫁接时间长达1个月之久; 辽宁南部及山东、河北南部可嫁接两个多月，如与保护地相配 合，嫁接时间就更长。 ②砧木的选择：在抗寒砧木（贝达或山葡萄）植株或欲更换 的栽培品种植株上选择靠近地面的新梢3〜4枝，或者先将母株 (特别是年幼砧木苗）平茬（在地面留2〜3芽剪去地上部），以 后从萌蘖中选数枝做砧木。

③接穗采集：接穗从品种纯正、生长健壮、无病虫害的植株 上采集。可与夏季修剪时疏枝、摘心、除副梢等项工作结合进 行。 最好在苗圃附近采取，随剪随接，成活率高。需从外地采取 时，剪下的绿枝应及时将叶片去掉，用湿毛巾和薄膜包好放在广 口保温瓶中，瓶底放少许冰块，瓶中2〜3天可保持接穗新鲜。

到达目的地后，将接穗再用湿毛巾一层层包好，放在电冰箱底层 3〜4°C处保存3〜4天，嫁接成活率仍然很高。 无电冰箱时，可 将接穗吊在大口井的水面上部保存，效果也很好。④嫁接方法：主要是劈接。

首先选择半木质化的绿枝接穗， 芽眼最好利用刚萌发而未吐叶的夏芽，嫁接后成活率高，生长 快。如夏芽已长出3〜4片叶，则去掉副梢，利用冬芽。冬芽萌 发慢，但萌发后生长又快又粗壮。砧、穗枝条的粗度和成熟度一 致，成活率高。

嫁接前，先将接穗的绿枝用锋利芽接刀或刮脸刀片在每个接 芽节间断开，放在凉水盆中保存，温度高时勤换凉水，以便降 温。嫁接时，砧木留3〜4片叶子，除掉芽眼，将以上部分截断， 在断面中间垂直劈开，长2。

5〜3厘米。选与砧木粗细和成熟度 相近的接穗，在芽的下方0。5厘米左右，从两侧向下削成长 2。 5〜3厘米的斜面（呈楔形），斜面刀口要平滑。削好接穗马上 插人砧木的口中，使二者形成层居中对齐。

接穗斜面要露白 0。5毫米，有利于愈合，然后用0。5〜0。6厘米宽的薄塑料条， 从站木接口下边向上缠绕，只将接芽露出外边，一直缠到接穗的 上刀口，封严后再缠回下边打个活结即可。 如果绿枝嫁接时间较早，气温偏低时，嫁接缠完塑料条后， 再套小塑料袋增温、保湿，提高成活率。

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硬枝嫁接是利用休眠枝做砧木和接穗的育苗方法，国外商业苗圃多采用这种方法培育嫁接苗，整个过程可以由机械完成。绝大多数砧木都可以采用扦插繁殖或组培方法繁殖，但最抗寒的山葡萄由于生根困难，多采用种子繁殖。

室内硬枝嫁接一般采用一年生枝做接穗和砧木，多采用劈接或舌接方法嫁接，嫁接后进行愈合处理，然后扦插育苗。接穗和砧木的贮藏和贮后浸水处理方法与硬枝扦插相同。接穗一般留1～2节，在芽的上留1～2厘米，芽下留4～5厘米，接穗的芽要饱满。砧木一般2～3节，下方剪法同硬枝扦插，上方在顶部芽上4～5厘米处平剪。砧木一般可以去掉所有的芽眼。砧木和接穗的粗度要尽可能相近。

接穗剪好后即可嫁接，嫁接方法主要有劈接法和舌接法。劈接法易于手工操作，舌接法适合机械作业。

（1）劈接法