一份菜在夏天可以放多久

夏天饭菜通常情况下，常温能放4个小时左右。因为夏天的气温高，食物容易变质，但是如果室内气温不是太高，早上做的饭菜，中午吃一般是没有问题的，晚上就有可能发生变质，即便能吃，食物中的营养成分也没有早上的多了。所以，最好当时做当时吃，不要放太久。

夏天气温躁热，这类躁热不但会给人产生巨大的不适，另外针对食材也拥有 非常大的影响。尤其是新鮮的蔬菜水果，假如解决的不可当得话，是非常容易损坏的。而不一样的蔬菜水果，储存方式 及其储存限期也是各有不同的，得依照恰当的方式 储存蔬菜水果，才可以更强的维持其口味。下边，就为大伙儿详细介绍四季豆、长豆角、藕、冬瓜等蔬菜水果的储存方式 及储存限期！

1.

四季豆

放到阴凉的地方存储3~4天。

四季豆的表层有一层蜡可以具有维护功效，因此四季豆买回家了别着急洗，能够 套一层保鲜袋，放到阴凉的地方存储。假如割开后发觉四季豆发黑，且总面积很大，最好是不必服用。

2.

长豆角

用开水焯一下，放阴凉的地方晾晒、冷藏，能够 冷藏一个月。

长豆角放久了非常容易干，能够 先用开水焯一下，時间不必过长，随后放到阴凉的地方晾晒，再用包装袋装好，放入电冰箱的冷藏室里，爱吃的情况下拿出来解除冻结一下就可以。这一方式 长豆角能够 冷藏一个月。毛多的长豆角肯定是不可以服用的。此外，长豆角干万不可以直接生吃或半生不熟吃，非常容易中毒了。

3.

藕

浸在冷水中，能够 冷藏一个多月。

将藕清理干净，放进器皿里，倒上冷水，水需浸入藕，隔二天换次水。能够 让藕冷藏一个多月。连藕发黑，一般来说還是能够 服用。但若另外异味重，则尽可能不必吃完。

4.

冬瓜

全部冬瓜放到自然通风阴凉的地方，能够 储存两月上下

没切过的全部冬瓜，要是放到自然通风阴凉的地方，就可以储存两月上下。割开的冬瓜把瓤挖去，再装进薄膜袋放进电冰箱存储，最好是在1~2天内吃了。冬瓜出芽是能够 服用的，但外皮和內部出現烂掉就不必吃完。

5.

青菜（如莴笋，茼蒿菜）

根往下侵泡在水里可冷藏3～4天。

将青菜绑成几捆，根往下侵泡在水里，可冷藏3～4天。青菜变黄，或者放软了，最好是不必服用。

遵守2-4小时法则，烹煮好的食物在室温下勿超过2小时，应尽快食用或放置冷藏保存；若烹煮好的食物在室温下超过4小时，则建议食用前需充分加热或直接丢弃。
米食类食物放置阴凉处，保存期限约1周～3个月、根茎类如红薯应储存于阴凉处或冰箱底层；鱼、肉类应适量分装后放置冷藏或冷冻，鱼肉类冷藏时间为1～2天，冷冻时间为1～2个月、鸡蛋擦拭干净冷藏15天、黄豆类制品储存像豆干冷藏约3天，传统豆腐冷藏约5～7天，盒装豆腐冷藏约30～45天。

绿叶菜最好当时吃完，其他肉菜放冰箱最多放1.2天