酥脆油香的做法

我需要下火 1个月前 已收到1个回答 举报

你真是梦 1星

共回答了122个问题采纳率:96.2% 评论

用料:

普通面粉 500克,

盐 2克,

酵母 1克,

小苏打 0.6克,

温开水 适量,

做法步骤

步骤 1

盆里放入500克面粉,2克盐,0.6克小苏打,把1g酵母放在温水搅拌均匀后倒入盆里和面,面和的稍微软一点~

步骤 2

醒发40-60分钟,具体时间根据室温做相应的调整,拿起面感觉轻飘飘的就可以了

步骤 3

醒面后揉面,揉到表面稍微光滑之后分成12个小面团,像擀包子皮一样,擀成圆饼状,盖上保鲜膜再醒发40-60分钟。

步骤 4

锅里放上油,烧热后把醒好的面团放入锅中炸至金黄色就可以了。炸的时候注意如果不想鼓的太高,就在放进去面团后稍微鼓的时候进行翻面。炸的过程中注意观察,不要炸糊了哦~

步骤 5

还可以做成长方形或者正方形

步骤 6

成品中间是空的 很好吃呦

2小时前

32
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com