海胆怎么保存鲜活

惊蛰梦 3个月前已收到3个回答举报

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酒精腌制：酒精具有杀菌的作用，能够减缓新鲜海胆的变质进程，因此，可以先用清水把新鲜的海胆多洗几遍，然后再用酒精腌制海胆。

21小时前

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将活海胆放入装有海水的容器中，这样活海胆相当于浸泡在海水中，这样新鲜的活海胆可以保存很长时间，但不超过三天。

2.新鲜的活海胆也可以储存在低温环境中，如果家里没有冰箱的话，可以将它们放在淡水中，但是只放在淡水中是不行的，还要添加适量的冰块，以便将活海胆保存1至2天，如果您将其放入冰箱的冷藏室中最多只能保存24小时

19小时前

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用海水保存

我们在市面上购买的很多海胆其实都是死的，海胆一旦死了以后如果保存不当的话，那么就会出现变质，所以选择好保存方法是很重要的，可以选择用海水来进行保存，海水保存的话一般针对于活的海胆，海胆在打捞上来以后直接用一个装满海水的容器来装海胆，这样的话可以让海胆在里面存活三四天，能保证其品质。

16小时前

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