猪里脊的最简单十种做法

囡孩芣哭 4个月前 已收到1个回答 举报

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食材:猪里脊肉300克

鸡蛋1个

糖25克,料酒20克,盐2克,鸡精2克

香醋15克,生粉30克,生抽15克,葱末姜末10克

1.猪里脊肉洗净,切成肉条备用。

2.将盐、料酒、鸡精、鸡蛋、生粉抓匀备用。

3.锅内放入油,烧开。

4.将肉条1根根放入油锅炸至金黄色捞出,分2次炸。

5.将肉条重新倒入锅内复炸。

6.将生抽、葱末、姜、、香醋、糖、料、调匀备用。

7.锅内留少许油把调好的汁水倒入锅中。

8.待烧开后放入水淀粉(约15g)勾芡。

9.倒入炸好的里脊肉,翻炒出锅。

5小时前

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