扁芸豆炖肉的做法

輩孓守护 3个月前 已收到3个回答 举报
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独自庆祝 3星

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用料 带皮五花肉扁豆姜八角两颗油酱油料酒糖少许水小半碗葱花

步骤 1扁豆撕去老筋洗净待用；五花肉洗净切块

步骤 2锅中放入适当的油，油七成热时，放八角炸一下，放五花肉煸至颜色发白，然后放酱油，料酒，少许糖，姜一起煸炒。加水没过肉块，大火烧开后转小火，烧至汁水渐干，肉里的油渗出时，放入待用的扁豆

步骤 3放少许盐，翻炒一下后，放小半碗水进去，大火烧开转小火慢慢炖，至扁豆酥烂，撒上葱花即可出锅

6小时前

38

亻夫澤 1星

共回答了153个问题 评论

芸豆炖肉家常做法

1.

材料：芸豆500克，五花肉适量，葱花适量，八角1个，油适量，老抽适量，水适量，盐适量，制作步骤：

2.

芸豆掰成小块，准备好食材。

3.

锅里放油，油热放入葱花，八角炒出香味。

4.

放入五花肉，肉变色后，加入老抽（喜欢吃酱的加入豆瓣酱也可）。

5.

放入芸豆煸炒，芸豆变色后，加入适量水。

6.

水最后不要超过芸豆。中火炖一会儿，汤汁浓稠时，加入盐调味。大火收汁即可。

4小时前

28

谁是谁的谜 4星

共回答了405个问题 评论

1.

猪肉切片,加入胡椒粉,大料粉,白糖,料酒,食盐,酱油适量腌制一会儿。

2.

加入少量淀粉,翻拌均匀。

3.

扁芸豆摘去两头,洗净控干水。

4.

葱姜切丝,下油锅翻炒。

1小时前

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