椒盐排条热量

答；椒盐排条热量（258大卡）。

用料

猪里脊肉 200克

料酒 2汤匙

盐 2克

五香粉 2克

椒盐粉 3克

鸡蛋 1个

玉米淀粉 适量

面粉 适量

蒜 10克

葱 适量

食用油 适量

做法步骤

1、准备好材料

2、猪里脊肉洗净先切片，用肉锤敲打拍松

3、再切成手指大小的条状，加入料酒、盐、五香粉抓匀腌制15分钟

4、葱切葱花，蒜切末备用

5、把腌制好的猪肉加入鸡蛋和淀粉

6、搅拌均匀

7、再放入面粉中让其表面沾上面粉

8、锅中倒入适量的食用油烧至7-8成热，放入猪肉条，炸至淡黄色

9、捞出控油

10、等锅中的油温再次升高时，放入复炸至金黄色

11、捞出控油备用

12、另起锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

13、放入猪肉条

14、放入椒盐粉翻炒均匀

15、出锅前撒上葱花即可

椒盐排条每百克258大卡热量。

主料

瘦猪肉200克

辅料

鸡蛋一个，淀粉适量，面粉适量

配料

盐适量，料酒适量，五香粉适量，葱段适量

蒜片适量，椒盐适量

椒盐排条的做法步骤

1.先用刀背将猪肉拍松，再切成如手指般粗的条，加少许盐、料酒和五香粉腌制半小时。

2.腌好的排条放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀。

3.沾好蛋液的排条放到干面粉里滚一下，也可以用干淀粉。

4.油烧至六成热，转小火保持油温，放入滚过干粉的排条炸至黄色。

5.炸好后沥油，将油温拉高至八成热，下排条二次复炸至金黄色。

6.锅中加少少油，炒香葱段和蒜片。

7.放入排条，加适量椒盐粉翻匀即可。