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应该是猪。十二生肖民间根据不同民俗以及地区口音等等有很多别号猪：西宫丞相商贾太监桂花青松东宫天门老三县令芭蕉扇神君者《豕焦》蓝宝石双鱼田螺头肾心包无筋冲魏春分雨水登明二更人定
阉割后的小猪相对较为安静，不像那些没阉割的小猪那么活泼，没事就跑跑跳跳的，打打闹闹的，跑跑跳跳消耗的都是能量啊，这些能量拿来长肉多好，此外，在猪场里头猪打打闹闹是很容易出现了伤口的，一旦出现伤口真的距离猪生病也就不远了。
因此，阉割猪可不是现在才有的技术早在千年前就有这门手艺了，而之为什么猪场都要对小猪进行阉割，无非就是降低生产成本，提高效益了，不过随着人们对于动物福利的愈加重视，目前在欧洲已经禁止人工手术对小猪进行阉割了
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