家庭版玉米发糕怎么做

1、食材用料：中筋面粉300克、玉米面粉150克、牛奶350克、白砂糖40克、泡打粉2克、酵母粉3克。

2、牛奶倒入锅中加热30秒，加入酵母粉和泡打粉，搅拌均匀备用。

3、中筋面粉和玉米面粉倒入碗中，搅拌均匀，倒入牛奶搅拌，再加入白砂糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时。

4、将发酵好的面粉糊倒入盘中，放入蒸锅，蒸30分钟，关火后不要立即揭盖，闷上5分钟，拿出晾凉后切块即可。

步骤1食材准备：面粉200克、玉米面50克、牛奶180克、细砂糖20克、酵母3克、葡萄干适量。

步骤2牛奶温热，加入酵母中，放3分钟，然后搅拌均匀。

步骤3然后加入玉米面，混合均匀。

步骤4面粉中加入细砂糖。

步骤5将玉米粉溶液倒入面粉中。

步骤6将面粉揉成团，方形模具中垫湿纱布面团放进发酵。

步骤7面团发酵至2倍大，撒上泡软葡萄干。

步骤8锅中开水大火蒸30分钟左右。

主 料： 细玉米面、面粉

原料：玉米面80克，面粉120克，细砂糖40克，泡打粉3克，酵母5克，清水130克，圣女果干适量。

做 法： 将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟后即可食用。这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱。

发糕材料:面粉半杯, 玉米面一杯(电饭锅带的杯子), 鸡蛋一个,奶半盒,干酵母一点点, 白糖适量,黄油(抹容器,使不沾) 葡萄干枸杞若干细玉米面、面粉 发糕材料:面粉半杯, 玉米面一杯(电饭锅带的杯子), 鸡蛋一个,奶半盒,干酵母一点点, 白糖适量,黄油(抹容器,使不沾) 葡萄干枸杞若干

主料

红糖

30g

面粉

100g

玉米粉

50g

酵母粉

适量

温水

50ml

鸡蛋

1个

葡萄干

少许

步骤

1.准备食材。还有一小包葡萄干忘拍了，呵呵。

2.面粉和玉米粉按2:1的比例倒入盆中。

3.红糖化水。

4.红糖水中再倒入酵母粉，静置5分钟。