孤烟旧人 3星
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我认为白灼菜应该是在水里煮的时候,先浇点油,这样煮出来的菜才不会发黄,捞起来放在盘子里,才把烧好的汁淋在青菜上面。
21小时前
美女醉 3星
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先浇料汁
锅里烧少于食用油,油温七成热,即油开始冒白烟的时候,把热油浇在小料上,这样一道白灼菜心就完成了。 制作白灼菜心最好先浇料汁,再炝油,这样可以捎带把料汁中的香味激发出来。
19小时前
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