蒸鸡蛋糕用不用放水啊放多少水呀

哭嗻哾洅见 3个月前已收到1个回答举报

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几分惆怅 3星

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想要蒸鸡蛋糕很嫩，放水比例为两个鸡蛋用140ml左右的水。做法如下：　　主料：鸡蛋2个，水140ml，盐2g　　步骤：　　1. 把鸡蛋打散，加入等量的白开水，加少许盐。　　2. 用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点；打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉；用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。　　3. 放入电蒸锅里15min左右出炉！

12小时前

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