蒸海螺要蒸多久

10分钟，海螺是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，味道鲜美，营养价值高，深受人们喜欢。大多数人都会将海螺蒸着吃，这样做出来的味道更鲜，通常蒸10-15分钟就可以了，不需要蒸太长时间，不然很容易老掉的。

海螺一般需要蒸10-15分钟，具体由海螺的大小和火候大小而定。海螺一定要完全蒸熟再食用，没有熟透的海螺会携带有细菌等微生物，食用可能会导致身体出现不适，但是蒸煮的时间也不能太长，时间长了，口感会变差。

五到十分钟左右。

海螺是常见的海鲜之一，肉质比较厚，可以用来蒸煮等食用，蒸海螺所用的时间与海螺的大小有关，蒸大点的海螺大约需要十分钟左右，如果海螺比较小，蒸三五分钟就可以，但切记不要蒸太长时间，蒸熟就可以，否则会使海螺变老，肉质发硬，影响口感。

1.反复螺肉反复揉搓洗净，从海螺肉的缝隙中切成两片相连的片，用刀拍平，两侧切成斜花刀，然后从中间切开。姜半切，半松，用酱油、醋、精盐、姜汁调成姜汁。

2.将海螺肉放在盘子里，加入料酒、味精、葱、姜块、胡椒粉和清汤，在笼子里蒸15分钟左右，取出，取出姜、葱、胡椒粉，倒入芝麻油。另外，一盘姜汁。

蒸多久需要看海螺的大小

常规大小的海螺一般需要在水开后蒸5～10分钟,而个头稍大的海螺一般需要在水开后蒸制10～15分钟。

常规大小的海螺一般需要在水开后蒸5～10分钟,而个头稍大的海螺一般需要在水开后蒸制10～15分钟。

海螺其实属于海鲜中的一种，虽然它很小，但是我们也不可以生吃，最好蒸熟吃，因为海螺里面有寄生虫，不要觉得海螺很小，就没有虫了。吃海鲜的时候尽量都要将它们煮熟，这样才能确保安全。所以海螺不可以生吃，不仅仅是生吃味道不好，更重要的是它对人体不好，即便海螺里面没有寄生虫，但它也含有很多细菌，如果生吃的话，可能会影响我们的肠道内细菌群落。

购买海螺的时候要注意选择新鲜的海螺，如果有异味或者是颜色变得特别难看，这种的海螺就是不新鲜的，不要买它，一般情况下来说买活的海螺是最好的，可以用手去触碰来判断海螺是不是还活着，海螺的壳里面有很多泥巴以及其他的垃圾，所以吃海螺的时候一定要洗干净。

蒸海螺3-5分钟，方法：将海螺隔夜浸泡，可去除海螺内的脏物。洗净海螺。锅内放水煮沸，切生姜片少许。

将洗净的海螺下锅，和生姜片一起煮，滴几滴食用油。蒸3-5分钟即可出锅。

十分钟左右

方法步骤：

1、将唐冠螺刷洗干净；锅里放入适量的清水，放入唐冠螺；大火煮沸，转小火煮十分钟左右；

2、捞出，将螺肉挖出来，去掉大肠等内脏；

3、将螺肉切成薄片；生姜切成碎末，大葱切成碎末，尖椒切成小圆段；

4、放油，油热后放入葱姜炒香，放入尖椒翻炒1分钟；放入螺肉继续翻炒3-5下；放入适量的盐、生抽，翻炒均匀出锅。