你好闲啊 4星
共回答了433个问题采纳率:97.2% 评论
保存鸭肉的较好方法是速冻冷藏,可使鸭肉在较长时间内不致腐败变质,以解决鸭生产淡旺季节与加工供应之间的矛盾。
屠宰加工检验合格的光禽肉,应先在3℃左右冷室内放3~4小时,然后置于零下25~30℃和相对湿度85%~90%的条件下速冻24~40小时,再在零下15~20℃和相对湿度90%的环境下冷藏,可保存1年以上,如果贮藏室为零下4℃,可存放35~40天,零下12℃可存放6个月左右,如果放在冷藏箱内(0~-4℃),可保存7天左右,而且要尽可能把鸭肉放在架子上挂起来,不可层层堆叠。如果放在普通冰箱内,只能放2~3天。
16小时前
妳听得到 1星
共回答了110个问题 评论
通常的鸭肉,都需要在买回来的时候,清洗一下,鸭子要做到处理好内脏,洗净去除血水。这样的鸭子才能够在室温放置2-3天
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如果需要放入冷藏室内中,就尽可能的将鸭子收拾干净,将鸭肉剁好洗干净,用保鲜袋装好,放入冷藏室中。这样能够保存3-5天左右
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但是如果需要较长时间保存,那么就要放在冷冻室内,这样能够保存鸭子数月都不会变质。
但是需要强调的一点是,千万不要先将鸭肉焯水,因为这样做后,一旦冷冻,就会让鸭子口感变得很老
14小时前
那谁爱你哦 4星
共回答了46个问题 评论
现在网上购物又快又方便,尽量吃新鲜的。如果实在吃不完,可以直接放冰冻室第二天再吃,还有个办法就是真空保鲜,可以放一周左右!
11小时前
回答问题
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